最佳时机。

    一身黑色大氅的神秘客人脚上竟然是一双精致的马靴，却片尘不染。

    要知道不是赶长途，客人们基本不会穿马靴，它看着精致，可是闷脚。

    蔡老黑没有收金元宝，对客人重复道：“吃面还是用饭？”

    来人显然也被问住了，面馆难道还会炒菜吗？

    蔡老黑笑道：“本面馆的菜色不多，以牛肉及牛杂为主，冷菜是四季必备的。”

    最常用的下酒茶是炒花生还有海蜇皮，还有另外几种干果，价钱就贵些了。

    杏仁、榛子、松子皆是从桃叶城果脯行进货，十分新鲜的。

    除了红烧牛肉，当然辅佐各种牛杂，也是极佳的下酒菜，若客人要需要还有牛鞭卖。

    只是这稀罕物早被贵人们预订一空了，蔡老黑有时费尽心思来讨好某位客人便会进一二次货，穷人根本吃不起啊。

    刚才的那两个划拳老头也问过牛鞭，可是听说断货了，也是很失望。

    凭借着三十年做生意积累的经验，蔡老黑一双眼睛，可以说是洞察秋毫。

    平时他看似在柜台里闭目养神，可是一双耳朵却没有闭着。

    收集消息其实也是他重大的财政来源，否则桃叶城破落如斯，根本无法保本啊。

    桃叶城的每个店家其实都在收集消息，这也是道上不成文规矩。

    而收集消息，最基本的便是记下奇怪客人的相貌，眼前的雏儿就是其实之一。

    那老头边喝边与妇人道：“慕容小筑竟从鹦鹉洲山师了。”

    妇人显然半点也不吃惊，对于来人，俩人显然了如指掌。

    她喝完碗里的酒，开始吃面。

    边给面里使劲倒醋，边舀辣椒油，又是狠狠两大勺子。

    蔡老黑心肝都一颤，这是要吃穷他的架式。

    对面老头宠溺地笑道：“独孤妹子，你也太凶残，要将掌柜气成中风了。”

    妇人淡淡一笑：“喝了那么多酒，自然要吃重口味的，我就爱吃辣一些的面食，否则食之无味啊。”

    蔡老黑其实非常好奇，那两人总是叽咕个没完，他屡次想偷听，可是偏偏给划拳声打断。

    显然不止是蔡老黑讨厌他们，连小二郭结巴也懒得过来收拾，看来郭结巴对这四人痛恨到极点了。

    由于他们的喧哗，好多客人进来 一探头又走掉了。

    显然这种环境，不利于客人好好吃饭。

    有人喜欢热闹，同样有人喜欢安静。

    太过吵闹的环境似人性情暴躁，无法静下心来思考问题。

    蔡老黑几次揉着太阳穴，苦恼地摇头。

    如今又来一位财主，立刻使他精神一振。

    虽然凭借着经验断定这是个麻烦又挑剔的主，可是若伺候好了，进账肯定不菲。

    作为一个老生意人，他当然不会先去动客人的金元宝，别人自然不会如此不上道，会抢来客的金元宝。

    靠近柜台的偏偏有几个江湖大汉，都长得一脸横肉，看打扮好像镖行里趟子手。

    趟子手其实就是镖行里苦力，非常辛苦，因此个个炼就一身好力气，有的甚至也会三脚猫的招式。

    走镖自然辛苦，而且风险大，但是江湖有江湖的规矩，就是劫镖不杀人。

    趟子手仅是苦力，劫镖若非有血海深仇，不会杀趟子手。

    除非劫镖人动机不纯，想杀人灭口，不然趟子手就是赚些辛苦钱，没有性命之忧。

    今天正好是挑战赛第一天，桃叶城也沾了光，否则这个时候蔡记面馆早打烊了。

    可是如今桃叶城里是灯火通明，好像过节一样，人来人往，不时有骏马从大街上飞驰而过。

    因此那老头与妇人虽然坐最里面，可是通过窗户，可以看见大街四周的情形。

    蔡记面馆处于十字路口，而老头与妇人所坐位置十分微妙，可以观察四面的来客。

    而只有掌柜才会知道这个位置有多佳，在安排这桌子时，他也是煞费苦心的。

    蔡老黑其实试探过几次，因此提前收了好多资费，当然报出的价格比别人贵了两倍。

    这就叫“姜太公钓鱼，愿者为钩”，老头付钱时十分爽快，显然他对于这个位置情有独钟。

    原来在这角落，相对开着小窗，这样视线没有阻碍观察到大街上所有方位。

    而慕容小筑从进门开始，一直被两人密切监视着。

    一个趟子手冒然站起身，一把抓起金元宝道：“真阔绰啊，这么大方的主，这年头还真不多啊。”

    慕容小筑将脚踩在凳子上，冷冷道：“放下你的爪子，否则后果自负。”