神秘客人如此宽绰的出手，令面馆里所有客人侧目。

    掌柜蔡老黑的一双眼睛可是明察秋毫：这小娘们一身煞气挺浓的，不知哪个该死鬼要倒霉。

    小二郭结巴眼睛一亮，将雪白的毛巾往肩上一甩，涎着脸过来。

    蔡老黑笑道笑道：“客官，你的金子只怕小的找不开啊。”

    来人虽极力压粗了嗓音，可还是被听出是个雏儿，若是个江湖老客当然会变嗓。

    这是门技术活，有人精于此道，变得活灵活现。

    但是对于江湖雏儿来说，显然她们装逼姿态太高，会的瓷器活又太少。

    因此蔡老黑也不好贸然揭穿其身份啊，否则遭殃的还是自己。

    开门做生意，求的就是和气生财啊。

    脾气暴躁的店家要么已关门，要么是真有绝技才能够留住回头客，否则客人谁会受气啊？

    否则除非主厨是个倾国倾城的绝世佳人，为一饱眼福也是值得的。

    可是美厨娘若真的美若天仙，又怎会亲自下厨呢？只会颐指气使指挥别人来服侍自己啊。

    江湖上的道道，有时仔细想一下，就能明白。

    事出反常必有妖！

    蔡老黑从刚才金元宝掷到柜面上声音判断出是足金，生意人炼就一身判别金银真伪的真功夫。

    来客显然对于掌柜的态度很满意：“那先放你这儿，慢慢算，不急哈。”

    眼见郭结巴似狗闻到了耙耙一样闻声而出，蔡老黑怕唐突了客人，已拦在身前。

    拍了一下郭结巴道：“端面去，最里面的两桌。”

    郭结巴悻悻离去，他虽然讲话不利索，可是手脚极利索的，马上端着面条风风火火出来了。

    他看似精瘦，一个大托盘盛着六大碗面条，竟然稳如磐石。

    而且端盘子是有讲究的，必须用指尖顶住盘底，然后掌心中空，掌根部托住盆底，就能借力。

    郭结巴显然是行家里手，因此显得游刃有余。

    先将沿途两碗分派掉，其余四碗牛肉面端给最里面两桌。

    因为沾了黄龙仙府挑战赛的光，今天的客人络绎不绝。

    在蔡记面馆进出的客人，除了隔壁街坊，素以江湖豪杰为多。

    而蔡记面馆是桃叶城唯一能够吃到牛肉的面馆，显然掌柜的后台也极硬的，原来他侄子就是跟随吕海滔抓贼的蔡金星。

    小捕快虽然日子辛苦，甚至挨竹笋炒肉的日子也极多，可若是混得好了，黑白两道皆通吃。

    虽然中原严禁宰杀耕牛，百姓想吃牛肉也吃不到的。

    可是关东全是大牧场，专门伺养牛羊宰杀的。

    而在水月城的大街巷尾处，那李老板就是专门从关东客那儿进货牛羊。

    他不仅开着马场，而且当场宰杀活牛。

    当然是经官府同意的，否则借他一百个胆子也不敢。

    私宰耕牛是要吃牢饭的，因此路子不粗的人是不敢接这活。

    那李老板其实是走马帮的线人，据说还是一个堂主，只是从未被证实过。　像这样做着生意，实际充当线人的老板在各行各业中是屡见不鲜的，也只有经验老到的江湖客才能知晓他们底细。

    而李老板有固定的客户，就是像蔡老黑这样的面馆及酒楼。

    每个小县城仅一家供货，这样不会出现同业竞争，李老板做生意非常精明的。

    所以最西边的桂芳客栈只经营羊肉，两家就和和气气，否则早就吵翻天了。

    最里面两桌客人其实从下午一直喝到现在了，蔡老黑见其面生，经过几次试探，收取了一大半饭资。

    付钱虽痛快，可是太吵闹了，时刻在制造噪音，其余的客人皆敢怒不敢言。

    四个客人占了两小桌，两个老头喝得醉眼矇眬，却仍扯着嗓子在划拳。

    另一小桌是一个老头与中年妇人，虽然声音不大，却在边谈边喝着。

    那女人长得也不好看，面部扁扁的，总说着：“小妹我敬大哥一碗。”

    这儿的面馆是没有杯子的，喝酒就用碗，大碗小碗皆有。

    若是到了江南，全部是杯子，极少用碗。

    江南人生活精致，用碗喝酒只有在乡下办酒席才能见到。

    江南的酒楼全部是杯子，场面豪华倍有面子。

    妇人与老头的桌边酒坛子已堆了好大一叠了，两人喝到现在，可是眼神仍然清澈。

    虽然舌头有点大，可是声音依旧有条不紊，显然两人还没有喝醉。

    两个大嗓门的老头吵得掌柜脑壳疼，只好龟缩在柜台里眼不见为净，直到来了那神秘客。

    二更的梆子刚敲过，此时也正是牛鬼蛇神出没的