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第五章 做菜的启发(1)(2/2)

写作文的第二步该干什么了?”

    “我……找材料呗。”

    “对,你也要去找材料,所有你参加春游这个过程中说过的话,看到的景物,经历的事,都可以作为你的材料收集起来,明白吗?”

    “嗯?。”欧皮皮点点头,又摇摇头,又点点头。

    “到底明白还是不明白?”

    “我明白你说的意思,可是……如果……万一春游的时候没有注意看景物,也没怎么说话,更没有什么难忘的经历怎么办?”

    “那你事后还可以调查了解呀!问问同学,问问老师,看看照片,回忆回忆,总能找到很多材料的,”说到这里,皮皮妈噌地站起来,拿出菜篮子里的一把香葱,边去葱皮边说,“我现在进入第三步,就是处理材料。瞧,这带土的葱根要去掉,没用的葱皮也要去掉,豆腐要切成块儿,肉末要用盐和料酒、生姜调味儿——这些都是必须的,我不能把买来的材料不经过处理就直接倒进锅里,对吧?”

    “那是!要不然我要吃一嘴泥了!”

    “那你的第三步呢?该做什么了?”

    “我……我也要处理一下材料,不能把春游过程中所有的事情都写进作文,得去掉一些没意思的,留下一些有意思的。”

    “这就对了!去掉没用的,多余的,对主题没意义的,留下那些你觉得有意思的,想写的东西就够了。”

    “啊!我好像有点儿明白了!”欧皮皮说完转身就要跑,妈妈一把抓住他。

    “你着什么急?我菜还没下锅呢,做完了你再跑!”皮皮妈把煤气灶打燃,架上锅,在锅里到了油,“现在我要进行做菜的第四步:下锅炒!”

    “呵呵,那我写作文的第四步就是动笔写喽!”

    “没错儿,但是你注意看我的动作。”皮皮妈说着把肉末放进了锅里煸炒,红白相间的肉末一见热油,立刻变了颜色。直到肉末的水汽被炒干,散发出诱人的肉香味儿,皮皮妈才把豆瓣酱放进了锅里,等酱和肉末充分炒均匀了,她把准备好的一碗高汤倒进了锅里。

    “看见没?炒菜的过程一定要注意顺序,先炒什么,后放什么,每一样东西炒多长时间,这都得讲究,否则菜炒出来就不是那个味道了,人家吃起来也会觉得味道怪怪的。”

    “哦!这样啊。那豆腐什么时候放呢?”欧皮皮伸着脑袋看锅里。

    “豆腐要等到水开了再放。轻轻翻炒匀了,然后改小火煨上几分钟就入味了。说说你的第四步吧!”

    “我的第四步呀!”欧皮皮表情比刚才好看多了,脸上带着笑,眼珠子一转,“我的第四步就是动笔写作文了,不过呢,要注意顺序,先写什么,后写什么,每一个事情要用多少字来写,这个要计划清楚,要不然重点就不突出了,人家看的时候会觉得乱乱的!”

    “哈哈,我就说过我儿子不是少根筋嘛!早晚会开窍的。”

    “少根筋?”欧皮皮狐疑地盯着妈妈,“谁说我少根筋?”