饼尽量擀薄 面饼一边提起来,落的时候折叠成四指宽的长条,每个折叠之间撒上补面 用刀切成面条,切好后的面条要打开再次撒入补面 制作羊肉喂汆面 1煮锅里放水开火加热 2水开了倒入面条 3水开了加一碗凉水 4水再开加入白菜丝 5水开后放入喂好的羊肉 6用筷子攉开 7再开锅关火放入香菜 羊肉喂汆面完成 注意事项: 用羊肉片也行 手切羊肉可以稍微厚点口感好 葱姜切片也行 酱油多放必须没过羊肉,香油也多放一定要盖住酱油 煮面的时候下面后用筷子攉龙几下别让面条沾锅底