兵马未动粮草先行，这是很基本的道理。开店也是一样，开店前，自然是要，先把员工给配备齐全了。

    李虎那边，速度还是很快的，说是已经找了六个人了，准备下午带过来，去店里，让王纯明也过去看看，把把关。

    李虎选的是下午三点，因为这个时候，店里不忙。

    等王纯明到了店里的时候，六人已经到了，在后厨那边站着呢，而前面，王纯力在说着什么。

    “哥，你来说说”。王纯力看到王纯明进来了，眼前一亮，把人拉了过来。

    “你先说”。王纯明摆摆手，都是厨师长一类的人了，现在不光要会做菜，还要学着，怎么管人。

    “我，我怕讲不好”。王纯力小声的说，这么多人看着呢。

    “讲不好也要讲，也是一种锻炼，现在才十几个人，以后店铺越来越多了，要是一二百人呢”。都是好兄弟，一块出来的，王纯明自然是希望，他们能够跟得上自己的脚步，而不是固步自封。别等着自己已经是几十家店铺的老板了，而你，还只能窝在一个小店里，做厨师长。

    “哦，知道了”。王纯力似懂非懂的点点头，谈话继续开讲，反正讲不对，还有明子哥在呢。

    所以，王纯力也不怕，想说什么就说什么。

    看王纯力讲的差不多了，王纯明接过话：“我也简单的说几句，首先就是兴趣，我不知道你们之间，有几个是奔着钱来的，还有几个是奔着工作来的，有人可能会想了，这不都一样吗，我是来工作挣钱的，但是，我跟你说，还是有差别的，这年头，只要人不懒，做什么都能挣到钱的，但是，工作就不一样了，工作是你喜好的，就好像我们做餐饮的，如果你不喜欢这一行，纯粹只是想挣点钱而已，还是不用来了，我们这一行，还是很辛苦的，下班也比较晚。做这一行，没有周末，没有节假期，一个月只有两三个休班的”。

    就拿王纯明的老本行来说，前世做了那么久的厨师，一起共事的人，那是几百上千，真正能坚持下去的，并不多。

    有的人入这一行，只是因为家里人介绍，或者朋友推荐的，本人，并不是很喜欢。

    这样的人，干不了几年，就会厌倦的，然后转行。

    虽然这一行，随着社会的发展，薪资提升的并不快，除非开店，是挣不了多少钱的。

    但是在眼下，还是不错的选择的。有不少的年轻人，都愿意做这一行的，比起工地等地方，强多了。

    王纯明先是把缺点说出来，这样，如果不坚定，有不喜欢的，那就会退缩的。

    果然，一个挺白净的男的站了出来，问道：“老板，厨房的油烟，是不是很大啊”!

    下意识的，男的还摸了摸自己的脸颊。

    “那是肯定的，做菜，就肯定会有油烟的，特别是炒菜和烧烤，时间长了，也许会有职业病呢，一个是肩膀疼，一个是咽炎，很多人都会有这些毛病的