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八戒中文网 > 科幻灵异 > 唐人街的厨仙 > 第142章 鱼皮角vs干炒冬阴功

第142章 鱼皮角vs干炒冬阴功(2/2)

他在年青一代厨师里确实已经很厉害了,但就昨天吃到的蛋饼而言,也就是高级餐厅里不错的前菜那种水平罢了,和蓝蓝路和痣姐这种世界顶级大厨相比,差距还是非常明显的。”

    “那你知道他现在在做什么菜吗?”宋卬旸问道。

    米莉转向郝贤的方向,盯着他看了一会儿。

    此时的郝贤正拿着一根巨大的擀面杖,使出吃奶的力气来回擀切成小块的鱼面团。

    “他似乎想把加了面粉的鱼肉做成面皮,旁边又准备了虾仁和猪肉,所以是打算制作以鱼肉为皮,猪肉虾仁为馅的饺子吧?”

    米莉虽然不知道中餐里有鱼皮角这道菜,但凭借着她对烹饪的理解,还是猜出了个大概。

    “没错,他要做的菜就叫鱼皮角。”

    宋卬旸简单介绍了一番鱼皮角,由于我们在本书第八章已经详细描写过,此处便不再赘述(水字数)。

    “听你的描述,这道菜好像主要是为了凸显鲮鱼的味道,虾仁肉馅只是用来衬托鱼肉鲜美的,这好像偏题了吧?”胖约翰皱了皱眉头。

    “是啊,偏题了。”宋卬旸爽快道。

    “既然如此,不是等于胜负已分了吗?”迷离不解。

    最年长的多萝西没有发表意见,而是专注地看着郝贤的动作陷入了沉思。

    瘦约翰也沉吟了片刻,开口道:“有意思……不惜偏题,也一定要做这道菜吗?我倒是有些期待了。”

    宋卬旸点了点头,眼睛亮晶晶地说:“是啊,郝贤选手能杀进四强,我相信他不会犯这种审题错误,既然如此,那就说明这道鱼皮角是他不惜偏题也想要端上来给我们品尝的作品,想必一定会很好吃的!”

    胖约翰呵呵一笑,没再说什么。

    痣姐的干炒冬阴功做得很快,而郝贤的鱼皮角就多花了不少功夫,毕竟他还需要从和面团开始做起。

    是以,等他煮好鱼汤,揭开锅盖的时候,几位裁判都已经没有吃完痣姐料理后的饱腹感了。

    然后,他们便闻到一股扑鼻的香味,如同鲤鱼跃龙门一般涌入他们的鼻腔!

    馋虫动了一动。

    郝贤将包好的鱼皮角仔细倒入鱼汤,开始了最后的步骤。

    在整个赛场所有观众们的注目下,终于,一尾白色的鱼皮角从汤面浮起,然后,一只又一只的鱼皮角争相探出水面!

    盛盘!

    郝贤取来五小一大的六个碗,将鱼皮角盛入其中,又倒入热气腾腾的鱼汤,然后将其中五个小碗交给工作人员,自己端着最大的那个晚,走向了正准备离开舞台的甄恬。

    除了多萝西神色泰然,其余评委神色都不禁抽了抽。

    观众席上已经有人开始大声叫好或者吹口哨了,他们显然以为郝贤是在追求甄恬,唯有郝心一人咬牙切齿。

    “诶……又要我吃?”甄恬也有点懵。

    郝贤微笑着点了点头:“凤城鱼皮角,请享用!”

    “……谢谢。”甄恬把小提琴交给工作人员,礼貌地接过了硕大的海碗。