这里,当中有一些对吃很讲究的人,会聚集在旁边看我煮菜。”
“我觉得这里有商机,我不想再只是做炒河粉了,炒河粉每个人都会做,所以我想做点特别的。”
郝心暂时搁置了新菜单定价这个议题,继续看弹幕。
“炒河粉这么简单,有手就会做。”
“对不起,我没有手。”
“我上次把炒河粉炒焦了,全是黑色的,像海带一样。”
痣姐的脸上浮现出回忆的神色,似乎接下来要说的是很重要的事。
“我想要做蛋包蟹。
“我要做得与众不同。
“所以,我自学了日式蛋卷,我在蛋包蟹里加了大量的蟹肉,差不多有半公斤,满到要爆出来的大块蟹肉,先铺平再卷,只要把炒锅烧得滚烫,就能做出很轻盈的蛋卷。我吃了第一口……哇哦!”
“实在是太好吃了,我做到了,我终于有独家菜色了!”
痣姐的表情看上去像是真的品尝到了绝妙的美食一样,满是美味的回忆,让一些观众都忍不住有点馋了。
“大家开始讨论我的料理,客人都慕名而来!
“赌场开始打电话来大量点餐,一次就点好几十份!
“我们卖了好多好多蛋包蟹,有时候蛋都不够用!
“从那时候开始,我就开始构思新菜单。
“新菜色源源不绝,大人物跟政治家也纷纷出现,他们都想吃我的私房菜色。
“我们的菜单越来越长,现在已经超过了一百种菜色,我对自己大胆的决定非常自豪,也从不觉得后悔。
“40年来,我几乎从来不休息。
“有一天,我接到一通电话,有人邀请我去参加一场大型晚宴。我不喜欢随便休息,但我还是请了一天假去参加那场派对。
“晚宴上,我女儿突然说:妈,他们在叫你的名字!
“我得了大奖,米其林一星。
“那时候我高兴到快不能呼吸了,那是我有史以来最高兴的时刻!
“隔天,我的餐厅门口就挤满了人,大家都想找我拍照,人多到要开始订位,我女儿也辞了工作来帮我。
“有其他大厨来我店里吃饭,他们也叫我大厨,我无法形容自己有多自豪!”
面对痣姐自信满满的气场,弹幕又一次刷屏。
“太刁了!”
“这可真的太厉害了!”
“看得我想哭了……”
“无敌啊,太强了,佩服!”
“只是一星而已,米其林最高不是三星吗?”
“你懂什么,小吃店得米其林星级很难的,一般都是上必比登榜单,不是正规米其林评分系统的。”
“三星的米其林菜品可复杂了,每季菜品都不一样,简直可以说是艺术品!”
痣姐似乎终于要给自己漫长的发言做一个结尾了,她深呼吸一口,说道:
“我已经当厨师很长一段时间了,总是有人问我,我会不会累?我说,我知道自己的能耐,炭火跟铁锅就是我的信念。
“它们教我变聪明,教我变勇敢。
“只有我还有体力一天,我就会继续做菜,这就是我。”
这,就是痣姐。