侠味堂不是你想吃什么就点什么，而是有什么就点什么，一共就几种笼仔饭，要哪个就点那个，交钱拿特制的竹筹坐着等，自然有人把笼仔饭放在面前，这样防止有人趁乱吃白食，饭是提前蒸了七分熟，菜洗好，肉提前腌制好，放在陆庭特制的蒸柜上，最多一刻钟就能上桌，门前有五个蒸柜，后院还有五个，时时有蒸笼在蒸。

    客人从进店到吃上热气腾腾的笼仔饭，连半盏茶的功夫也不用，速度超快，要是客人吃得快，一刻钟就可以收拾碗筷换下一位客人，换作普通的饭馆，没半个时辰出不来。

    饭菜上得快，味道也好，蒸出来的饭菜，带着一股诱人竹香，饭软肉嫩，肉菜的汁水渗进饭里，吃起来有滋有味，吃过的客人，十有有九个说好，有的为了尝个痛快，把五种笼仔饭点了个遍。

    前面是长孙冲他们几个小东家客人，到了后面口口相传，很多人都排着队要吃。

    血猴都解释没有位置，那些人也不在意，拿着竹笼和筷子坐街边站着或蹲着吃，这样一来，排队的人更多了。

    陆庭看了一会，拍拍张横的肩膀说：“张老大，走吧。”

    “走，去哪？”张横有些惊讶地说。

    “看看侠味堂”陆庭指了指侠味堂的方向：“买卖做得这么火爆，准备的食材肯定不够，得回去多备一些，张老大，你最好多找二个人帮忙。”

    能在务本坊这种黄金地段开饭馆，买卖肯定差不到哪去，等候时间短、物美价廉，还是新鲜事物，生意也就更红火，不仅普通人，就是一些学子、公子小姐也进去品尝，有种后世跨国快餐店的味道了。

    张横还没说好，福至就急急脚跑过来，小声说道：“公子，血猴不对，应叫姚掌柜才对，说客人太多，还有人打包，今晚又不用宵禁，准备的食材不足，姚掌柜现在忙不开，劳驾公子多备些。”

    陆庭没说话，只是对一旁的张横眨眨眼，意思是自己没猜错吧。

    张横搓着手说：“小兄弟，侠味堂有买卖真有这么火？”

    福至一脸兴因地说：“回张管事的话，火，太火了，进来吃的，个个都叫好，就是那些公子小姐也进来吃，看看小的这手，一直在腌制，现在还在抖着呢。”

    知道买卖会好，没想到那么好，福至埋头就干，除了帮忙处理食材，还帮忙整理钱财，钱多了，怕人多手杂，现在没空一一清点，差不多就要封存起来，因为福至是陆庭的家仆，众人也放心把钱交到他手里保管。

    “好，好，好”张横一连说了三个好，然后一脸憧景地说：“要是天天都这么好买卖，那无衣堂的日子就好过了。”

    侠味堂有三分成利润归无衣堂，陆庭说过，做饮食起码有五成毛利，买卖这个红火，就是三成也很多了，无衣堂有了钱，不用什么事都向秦王府伸手，那些老兄弟也不用过得那么苦哈哈。

    “今日是很多熟人捧场，还有上元节的缘故，买卖才这么火，以后肯定没这么红火。”陆庭看到张横的脸上有失落的神色，笑了笑，很快补充道：“张老大，这间侠味堂没这么火，但也不会差，到时我们多开几间侠味堂，多做几样买卖卖，到时赚的钱只多不少。”

    “再说了，现在只卖笼仔饭，主要是这几天买卖都会好，卖其它影响客人轮换的速度，到时卖些酒水、凉盘一类，就是客人少了，收入方面也能弥补回来。”

    张横拍拍陆庭的肩头，眉开眼笑地说：“陆兄弟，这事你说了算，一句话，无论是你做什么我都支持，只要不抛下无衣堂就行。”

    看到陆庭的办事能力，张横这下彻底服了。