种刀*具和一根空心的铁棍就到了养猪人的家里面。

    已经有几个大汉来帮忙了，大家在猪圈里面围追堵截把养了一年的肥猪放翻在地，然后用绳子捆住四条腿，过完称便把猪摁在放置好的方桌上，屠户卷起袖子掂着牛耳尖刀往猪脖子里面轻轻一捅，便割断了住的颈动脉，烈红的鲜血哗哗的流到了的盆子里面，猪便嗷嗷的尖叫起来，这便是人们常说的嚎的跟杀猪似的，那高分贝的声音就一个音调直冲人的耳膜，等猪挣扎着血流尽了，屠户用刀在猪腿上开一个小口，把那个空心的铁棍伸到猪皮之下，嘴对着铁棍另一头鼓起腮帮子呼哧呼哧的往里面吹气。

    猪皮便渐渐的隆起来，等到屠户脸红脖子粗的时候，猪已经膨胀的跟牛犊子差不多大小了，然后把烧开的水浇到猪身上开始用道具褪猪毛，经过膨胀猪的毛孔已经大大展开，猪毛很容易的就退了下来，这就是吹猪！

    土生拿手按了一团，面团便哧的一声放出些许气体来，他挽了挽袖子把盆里面的面团扣到了桌子上面，桌子上面撒着许多面粉，之后土生开始盘面，这是最费劲的一步也是蒸馒头最关键的步骤，蒸出的馒头是否劲道是否有嚼劲全看你盘面的程度，土生两只手在桌子上揉着面团，桌子不堪重负的开始唧唧的响起来，不一会土生的脑门上开始冒汗，盘好了面之后土生把面团放到了桌角，面团要放置一会再做馒头，这叫醒面！